В Україні за підсумками 2025 року зібрано майже 58 млн тонн зерна. За оперативними даними Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України, станом на 1 січня зернові та зернобобові культури обмолочено на площі 11,01 млн га, що становить 95% від запланованого. Загальний намолот сягнув 57,913 млн тонн при середній урожайності 52,6 ц/га.
Водночас в окремих регіонах ще триває збирання пізніх зернових культур. Найбільші обсяги припадають на кукурудзу — аграрії намолотили 27,773 млн тонн з площі 3,848 млн га, або 89% від плану, при середній урожайності 71,3 ц/га. Збирання гречки практично завершено: отримано 82,7 тис. тонн з 59,4 тис. га (97%) за урожайності 13,9 ц/га. Просо обмолочено на 35,8 тис. га (88%), зібрано 62,1 тис. тонн при урожайності 17,4 ц/га.
Паралельно завершуються роботи з олійними культурами. Станом на 1 січня соняшнику зібрано 9,23 млн тонн з площі 4,838 млн га, що відповідає 93% від плану, при урожайності 19,1 ц/га. Сої аграрії намолотили 4,853 млн тонн із 2,029 млн га, або 99% запланованих площ, за урожайності 23,7 ц/га.
Повністю завершено і збирання цукрових буряків. Культуру викопано на площі 199 тис. га, що становить 100% від запланованого. Загальний обсяг накопаних буряків досяг 11,02 млн тонн, а середня урожайність склала 553,6 ц/га.
Таким чином, попри складні умови воєнного часу, український аграрний сектор у 2025 році забезпечив високі показники збирання основних культур, що формує підґрунтя для внутрішньої продовольчої стабільності та експортного потенціалу.
