Українські фермери дедалі частіше обирають олійні культури
Після рекордного врожаю сезону 2021/22 виробництво зерна в Україні суттєво скоротилося — і ця тенденція може зберегтися в наступних роках. Про це пише Reuters із посиланням на прогноз Міністерства сільського господарства США (USDA).
За даними аналітиків, у сезоні 2024/25 виробництво основних зернових — кукурудзи, ячменю та пшениці — виявилося одним із найнижчих за останнє десятиліття, скоротившись на 34% у порівнянні з 2021/22 роками. Основною причиною стало зменшення посівних площ.
На тлі цього олійні культури (соняшник, соя, ріпак) залишаються привабливішими для аграріїв завдяки вищій рентабельності та стійкому попиту на продукцію. Загальна площа під трьома основними олійними культурами у 2023/24 маркетинговому році досягла рекордних рівнів і продовжує залишатися стабільно високою, зрісши більш ніж на 30% за останнє десятиріччя. Цьому сприяє як потужна внутрішня інфраструктура переробки, так і високий експортний попит.
У USDA прогнозують, що у сезоні 2025/26 площа під ріпаком може скоротитися через несприятливі умови осінньої сівби. Водночас перспективи щодо сої та соняшнику залишаються невизначеними, але загальний рівень посівів олійних має залишитися стабільним.
Фахівці також нагадують: якщо до 2022 року посіви олійних культур були значно меншими за площі під зерновими, то вже у 2025/26 роках ці показники можуть зрівнятися, що свідчить про зміну аграрної стратегії українських фермерів на користь більш прибуткових культур.
