Соєва олія у США значно подорожчала. Але не дивлячись на високу ціну, вона так само доступна в Сполучених Штатах, і пропозиція має збільшитися протягом двох років, оскільки нові потужності з переробки сої будуть введені в експлуатацію, сказав Мак Маршалл, віце-президент з ринкової аналітики United Soybean Board.
"Ми не знаходимося в критичному просторі", - сказав він про здатність промисловості з виробництва соєвої олії забезпечити потреби Америки.
Ціна соєвої олії становила 59 центів за фунт 12 січня на торговому майданчику Чикаго, що на 37% більше, ніж 43 центи 12 січня 2021 року. Підвищення цін торкнулося й інших товарів, у тому числі кава виросла на 76% порівняно з минулим роком, а пальмова олія зросла на 35%.
"Те, що ми бачили в ескалації цін на соєву олію за останній рік, не є чимось унікальним лише для цього товару, - сказав Маршалл, - це те, що охопило весь цей товарний простір".