Якщо у світовому землеробстві сорго знаходиться на почесному п'ятому місці за посівними площами і для багатьох країн є провідною харчовою та кормовою культурою, то в Україні сорго досі залишається нішевою культурою.
У чому ж секрет популярності сорго?
Головною перевагою сорго є те, що ця культура стійка до засух і в реаліях зміни клімату відрізняється високою врожайністю навіть при 40-45°С. До того ж на світовому ринку спостерігається постійний попит на дану культуру, адже близько 40% від обсягу виробництва використовується в харчовій промисловості країн Африки та Азії, а зелена маса йде як корм тваринам. Насіння сорго використовують у вигляді цілісного зерна (як рис), роблять з нього крупу, борошно, цукор, спиртні напої, крім цього сорго використовується як кормова рослина, а також для продовольчих і технічних цілей.
Червоне сорго належить до гібридних сортів зернового і силосного. Висаджувати культуру можна на будь-якому полі, головне, щоб воно було прибране від бур'янів. Сорго погано росте лише на болотистих і кислих ґрунтах. В іншому це досить невибаглива культура, яка не боїться високих температур і може з легкістю перенести спеку навіть в 55°С - на цей період у неї припиняється ріст і вегетаційні процеси, а після опадів вона відновлює процес вегетації. А ось холоди, навпаки, небезпечні для сорго і навіть невеликі морози здатні знищити посіви, тому сіють сорго коли похолодань вже точно не буде. В реаліях України, при вирощуванні сорго важливо провести ретельний підбір насіння, добрив і агрохімії (головна проблема - це тля) у залежності від регіону і за умов дотримання технології вирощування можна отримати хороший результат. Урожайність сорго становить 25-30 ц/га.
Світова популярність дійшла і до України
Однією з головних причин, по якій так зростає популярність сорго - висока ціна на кукурудзу, яка спровокувала попит на сорго у Китаю. До слова, сорго займає в харчовій промисловості третє місце після пшеничного і рисового зерна. Тому багато країн почали нарощувати потужності з вирощування даної культури з метою експорту. Для порівняння, за останні півсторіччя посівні площі під сорго зросли на 60%. І як зазвичай, США серед головних виробників, а далі Аргентина і Австралія. І варто зазначити, що в умовах посушливої Австралії сорго є безпрограшним варіантом. У зв'язку з такою тенденцією, червоне сорго зайшло і на наш ринок. Як показали державні сортовипробні станції, врожайність сорго перевищує врожайність кукурудзи на 19-58% на богарі і на 14-15% на зрошенні. Тому з урахуванням зміни клімату, сорго є дуже перспективною культурою для південних регіонів країни. Силосне сорго - це високоякісна зелена маса і силос для тварин, а зернове сорго - альтернатива ячменю, кукурудзі і навіть соняшнику, з високою врожайністю навіть при посусі.
Порівняти ціни на червоне сорго, подивитися оголошення від аграріїв і трейдерів можна на сайті Трипілля у відповідному розділі. Тут також можна зробити висновок угоди або знайти логістичні компанії в вашому регіоні, які забезпечать транспортування червоного сорго в порт або знайти найближчі зерносховища з відповідними умовами. Трипілля - це багатофункціональний майданчик, який допоможе вам на всіх етапах реалізації червоного сорго за вигідною ціною.
