Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) в июльском отчете подняла свой прогноз мирового производства зерновых в 2025 году почти на 14 млн тонн (или на 0,5% по сравнению с июньскими оценками) – до рекордных 2,925 млрд тонн.
Первоочередным катализатором этого роста стала переоценка ожидаемого урожая пшеницы. Теперь FAO ожидает производство этой культуры на уровне 805,3 млн тонн, что на 0,7% выше предыдущей оценки и на 0,9% превышает показатель в прошлом году. Подъем в основном объясняется последними данными из Индии и Пакистана, где оказалось, что урожайность зерновых в эти годы оказалась выше, чем предполагалось ранее.
Еще больше FAO нарастило прогноз фуражного зерна – до 1,262 млрд тонн, что на 3,5% превысит показатель 2024 года. Львиную долю этого прироста обеспечивает кукуруза: благодаря большей, чем ожидалось, урожайности в Бразилии и увеличению посевных площадей в Индии (поддержанных сильным внутренним спросом на зерно для кормления животных и промышленных нужд), мировое производство этой культуры оказалось выше предыдущих прогнозов.
FAO отмечает, что этот дополнительный объем новых урожаев с избытком компенсирует ожидаемое снижение производства в Украине, где продолжающийся военный конфликт и засушливые погодные условия уже нарушили планы аграриев. Подобные проблемы наблюдаются и в странах Евросоюза, где несколько уменьшились площади под посевами.
В то же время эксперты FAO предупреждают о серьезных рисках для урожая в ближайшие месяцы: повышенные температуры и мало осадков во многих регионах Северного полушария могут негативно сказаться на росте кукурузы и завершении уже приближающегося к финалу сева.
В итоге, по обновленным данным FAO, мировое производство зерновых в 2025 году не только превысит показатели в прошлом сезоне, но и установит новый исторический рекорд.
