Просо є високоврожайною круп'яною культурою. За дотримання технології вирощування воно дає зерна понад 50 ц/га, що часто перевищує врожайність інших зернових.
Продукт переробки проса - пшоно, воно належить до групи зернових хлібів. Зерно проса також містить велику кількість крохмалю, тому його використовують для виробництва спирту.
Сіно цієї культури в 1 кг містить 0,52 к. о. Просяна солома, якій може належати в структурі кормових сумішей 50%, в 1 кг містить в середньому 0,4 к. о.
Висока якість соломи зумовлюється ще й тим, що під час збирання на зерно листя й стебла проса залишаються частково зеленими, придатними до силосування.
Просяне лушпиння домішують до комбікормів, просяна полова за поживністю дещо поступається перед вівсяною, але переважає пшеничну, ячну та житню.
У мучці, одержаній у процесі переробки проса, міститься 0,92 к. о. та 85 г перетравного білка, а в січці ndash; відповідно 1,11 к. о. та 86 г білка.
| Культури: |
|---|
