2 ноября 2021 года фьючерсы пшеницы в Чикаго снизились после роста до самого высокого уровня почти за девять лет, поскольку ухудшающееся состояние озимых в США вызывало опасения по поводу глобального предложения в период нехватки запасов и высокого международного спроса.
Отчет Министерства сельского хозяйства США в понедельник показал, что оценки урожая озимой пшеницы в США «от хорошего до отличного» упали до 45%.
Зато французский рынок зерна вырос. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до €292,75 (или $338,92), ноябрьские котировки кукурузы - до €235,50 за тонну (или $272,64).